2.1 Пищевая и перерабатывающая промышленность

Пищевая и перерабатывающая промышленность является многоотраслевой и состоит из 16 подотраслей: сахарная, спиртовая, ликероводочная, хлебопекарная, кондитерская, плодоовощная, мясная, молочная, масложировая, макаронная, винодельческая, пивоваренная, производство безалкогольных напитков, табачная, мукомольно - крупянная и чаеразвесочная [8].

Ведущее место в отрасли занимает молочное производство, на долю которого приходится свыше 21% выпускаемой продукции. Удельный вес мукомольной отрасли- 15,5% , хлебопекарной-13,6 %, табачной- 9,5 %, ликероводочной-6,7 % и т.д. (рис.11).

По итогам 2010 года выработано продукции: 2 предприятиями отрасли - АО «Бишкексут» (1065,2 млн.сомов, молочная) и ОАО «Реемтсма-Кыргызстан» (1305,0 млн.сомов, курительные изделия) свыше 1 млрд.сомов, свыше 500 млн.сомов только 1 предприятие- ЗАО «Кока-Кола Бишкек Ботлерс»-928,4 млн.сомов.

В последние годы простаивают 15 предприятий: ОАО «Азык» (Таласский мясокомбинат), ОсОО «Жандос» ОАО «Ак-Булак» (Каракольский молочный комбинат), ОсОО «Ширин-Сут», ОсОО «Нарын-Эт», ОАО «Буудай-Токмок», ЗАО «Беловодский рахмало-паточный завод»АО «Адис», ЗАО «Бакай-Cуу» и др.

Рис.11. Удельный вес отраслей в общем объеме пищеперерабатывающей промышленности [8]

Экспортировано продовольственных товаров и с/х сырья всего:

· в 2009 году- 386,5млн.долл. США (уд. вес- 23,1 %);

· в 2010 году- 465,2 млн.долларов США ( 26,4%)

Импортировано продовольственных товаров и с/х сырья всего:

· в 2009 году- 503,9 млн.долларов США (уд. вес в общем объеме импорта-16,6 %);

· в 2010году.- 545,1 млн.долларов США с темпом к 2009г- 108,2 % (уд. вес в общем объеме импорта-16,8 %)

Производство прочих неметаллических минеральных продуктов, удельный вес которого в общем объеме производства промышленной продукции по республике составляет порядка 4,9 процентов, представлен предприятиями, осуществляющими следующие виды деятельности:

· "Производство цемента и асбестоцементных труб"

· "Производство листового стекла"

· "Производство стеновых материалов (кирпич, ж/б конструкции, бетон, раствор)

· "Производство прочей продукции"(изделия из природного камня, гипс, известь, брусчатка, и пр.)

Наличие в республике богатейшей сырьевой базы для производства строительных материалов (глина, песок, известняк, гипс, мрамор, гранит и др.сырье) способствует дальнейшему расширению объемов производства цемента, кирпича, стекла, строительного гипса, извести, тепло- и электроизоляционных материалов, облицовочных материалов и др.

Имеющиеся месторождения являются весьма перспективными для расширения уже действующих, а также создания на их основе новых производств по выпуску стройматериалов (энергоэффективные стройматериалы, строительная продукция на основе полимеров: трубы, окна, фитинги и др., продукция, выпускаемая на основе производимых в республике цемента, бетона: производство фасадной и тротуарной плитки, элементов мощения, брусчатки, бордюр, цветного цемента и др.).

Учитывая необходимость дальнейшего развития промышленности строительных материалов, востребованных в ближайшем будущем для успешной реализации Национальной Программы жилищного строительства в республике, а также увеличения экспорта строительных материалов (цемент, шифер, листовое стекло и пр.), данная отрасль республики считается наиболее привлекательной для инвестирования.

В целях привлечения инвестиций имеются бизнес-проекты по модернизации, развития действующих в республике предприятий отрасли, а также создания новых производств по выпуску строительных материалов.