7.3 Национальные традиции

Финляндия - страна карнавалов и праздников. Кроме официальных общегосударственных праздников, в течение всего года отмечаются народные праздники и торжества местного значения. Летом в Финляндии проводится большое количество культурных мероприятий, самые известные из них: фестиваль музыки в Наантали, фестиваль песни в Йоенсуу, фестиваль танца и музыки в Куопио, оперный фестиваль в Савонлинне, фестиваль народной музыки в Каустинене, фестиваль джаза в Пори, фестиваль камерной музыки в Кухмо, международный органный фестиваль в Лахти, фестиваль музыки в Турку, международный фестиваль театра в Тампере, недели искусств в Хельсинки.

7.4 Кухня

Финская кухня не отличается многообразием. В ней преобладают натуральные продукты - большой кусок запеченного мяса, свежезасоленная, копченая или отварная рыба, соленые грибы, овощи, взбитая сметана с ягодами и фруктами, ягодный кисель. Финское застолье не обходится без ржаных карельских пирожков с кашей или творогом.

Алкогольные напитки в Финляндии дорогие, государство строго соблюдает монополию на торговлю алкоголем. Знаменитый облепиховый, морошковый и клюквенный ликер стоит в магазине дьюти-фри на границе меньше 5$ США, но ввозить в страну можно только 1 л крепких напитков. В финских магазинах «Алко» такая же бутылка стоит не меньше 15$ США. Винные магазины и отделы работают в будни с 10.00 до 17.00, по пятницам до 18.00, по субботам до 14.00. В воскресенье алкоголь не продают. Рестораны такого графика не придерживаются.

Любимый зимний напиток финнов - водка «Коскенкорво», а также «финский коктейль»: смешанные в равных долях джин и мятная водка.