2.7 Харчова сфера

Одне з провідних місць в економіці міста займає харчова сфера. На базі переробки сільськогосподарської сировини розвинена мясна промисловість, яка представлена Миколаївським мясокомбінатом, птицефабрикою, численними ковбасними цехами. Також корабельне місто володіє лідерами в Україні по переробці молока, виготовленню консерв, соків, кондитерських виробів, хлібобулочних виробів, а також лікероводочной продукції (табл.8).

Таблиця 8. Харчова сфера

ВАТ «Агроекспорт» - компанія, діяльність якої базується на двох стратегічних напрямах: перший напрям - експорт зернових і олійних культур, друге - експорт соняшникової олії власного виробництва.

«Агроекспорт» заснований в 1998 році. За минулий час підприємство перетворилося на провідного українського експортера, стабільно входить в трійку найбільших зернотрейдерів України і контролює близько 12% зернового ринку країни. У урожайні роки компанія експортує до 1,1 млн. тонн зернових культур. Постачання зерна проводяться більш ніж в два десятки країн. Серед них в основному країни середземноморського басейну - Італія, Іспанія, Туреччина, Сірія, Ізраїль, а також держави Південно-східної Азії і Америки.

Компанія володіє могутньою виробничою базою. У її власності знаходяться сучасний зерновий термінал в районі Миколаївського річкового порту, пять водних і два залізничні елеватори, маслоекстракционний завод «Екстрол», річковий флот. Загальна місткість елеваторних потужностей в Миколаївській області складає близько 500 тис. тонн.

Відмітна особливість компанії полягає в максимальному використанні водного шляху для транспортування зерна. «Агроекспорт» першим в Миколаївському регіоні відновив перевезення зерна по річці Південний Буг і в Березанськом лимані, а також здійснює судноплавство по Дніпру. Розвиток цього напряму дозволяє понизити витрати на перевезення зерна і соняшнику усередині країни в 5-6 разів. Загальна вантажопідйомність флоту компанії на сьогоднішній день складає близько 30 тис. тонн в зерновому еквіваленті. «Агроекспорт» націлений на подальше нарощування транспортування зерна річковим шляхом.

Зерно, що доставляється до Миколаєва, складується з метою накопичення суднових партій і потім відвантажується на експорт із зернових комплексів, побудованих «Агроекспортом» в Миколаївському річковому порту. До складу комплексів входять блоки залізобетонних складів загальною місткістю 70 тис. тонн, а також введений в лад елеватор на 50 тис. тонн зерна. Комплекси обладнані супутньою інфраструктурою, включаючи автоприймальні пристрої, електронні вагові, лабораторно-побутові корпуси, ділянки очищення і сушки зерна.

В рамках співпраці з річковим портом створене сторонами підприємство «Універсал-Порт» побудує на намивній території глибоководний причал, здатний приймати судна з осіданням до 10,5 метрів, і елеватора місткістю 54 тис. тонн.

Стратегічний напрям розвитку компанії - виробництво соняшникової олії. Маслоекстракционний завод «Екстрол» був побудований і оснащений сучасними технологічними установками по переробці олійного насіння німецької компанії «CIMBRIA SKET GMBH». Виробничий комплекс пущений в експлуатацію в грудні 2003 року, і теперішній час переробляє більше 500 тонн насіння соняшнику в добу.

Могутня інфраструктура компанії дає можливість забезпечити «Екстрол» сировиною. Місцерозташування заводу, що примикає до терміналу компанії «Агроекспорт», дозволяє уникнути транспортних витрат на доставку продукції переробки до судна при її експорті. Це знижує собівартість продукції, що визначає гнучкішу цінову політику компанії в співпраці з виробниками олійних культур.

«Агроекспорт» придбав контрольний пакет акцій підприємства «Южельоваторстрой», і володіє власною будівельною базою. Також компанія має в своєму розпорядженні парк автотехніки, що налічує сотні вантажних і легкових автомобілів.

Однією з відмітних особливостей компанії є тісна співпраця з аграріями різних областей України. «Агроекспорт» здійснює товарне кредитування, поставляє аграріям паливно-мастильні матеріали, насіння і добрива. Компанія розвиває власне сільгоспвиробництво на 3,5 тис. га орендованих земель. На базі своїх елеваторів і ХПП «Агроекспорт» має намір створити крупні агроцентри з парком техніки, мехдворамі, майстернями і т.д.

У перспективі компанія націлена на подальше розширення виробництва рослинного масла, його рафінування і бутілізацию, розвиток своїх потужностей в районі Миколаївського річкового порту, поглиблення співпраці з сільськими виробниками і нарощування власного сільськогосподарського виробництва на орендованих землях.

Не дивлячись на зростання споживчого ринку, у вересні 2006 року, проти серпня на підприємствах харчової промисловості і по переробці сільськогосподарських продуктів обєми зменшилися на 26,3 %.