Базові знання, вміння та навики
Знати хімічний склад і фізіологічне значення окремих компонентів атмосферного повітря (кисню, азоту, вуглекислого газу), роль вуглекислого газу в стимуляції дихального центру (нормальна фізіологія), основи вентиляції приміщень та поняття кратності повітрообміну (загальна гігієна).
Зміст теми
Гігієнічне значення окремих компонентів атмосферного повітря та повітря, що видихується людиною. Гігієнічне значення вуглекислого газу як непрямого показника антропогенного забруднення повітря приміщень, принципи його нормування та гігієнічні норми. Методи визначення вуглекислого газу та розрахунку ефективності вентиляції приміщень за його вмістом. Поняття про повітряний куб, необхідний та фактичний об’єм і кратність вентиляції, їх наукове обґрунтування. Гігієнічне значення окиснюваності та методика її визначення.
Рекомендована література
Основна:
1. Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. та ін. Гігієна та екологія . – Вінниця : Нова Книга, 2006. – С.131-137.
2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. - К.: Здоров'я, 2004. – С. 79-85
3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. - К.: Здоров'я, 1999.- С. 74 – 82, 308 – 310.
4. Загальна гігієна . Посібник для практичних занять/ За ред. І.І.Даценко. – Львів: Світ, 2001.- С. 59-66.
5. Минх А.А. Методы гигиенических исследований. – М.,1971. – С. 80-81.
Додаткова:
1. Габович Р.Д., Познанский С.С., Шахбазян Г.Х. Гигиена. - К.: Вища школа, 1983.- С. 45 – 47, 123 – 128.
Матеріали для самоконтролю та контролю самостійної роботи студентів
(підготовчий етап заняття – 15%)
- Методичні рекомендації
- Модуль 1. Загальні питання гігієни та екології
- Матеріали контролю рівня засвоєння знань
- Контрольні завдання
- Тема 3. Методика визначення та гігієнічна оцінка температури та вологості і їх впливу на теплообмін. Дослідження барометричного тиску.
- Навчальні цілі
- Базові знання, вміння та навики
- Зміст теми
- Рекомендована література
- Матеріали для самоконтролю та контролю самостійної роботи студентів
- Контрольні питання
- Навчальні практичні завдання
- Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків
- Тема 4. Методика визначення та гігієнічна оцінка природного та штучного освітлення приміщень.
- Контрольні завдання
- Тема 5. Методи дослідження та гігієнічна оцінка руху атмосферного повітря. Побудова рози вітрів. Визначення ефективності природної та штучної вентиляції приміщень.
- Яким приладом вимірюється швидкість руху повітря в приміщенні?
- Контрольні задачі
- Базові знання, вміння та навики
- Контрольні питання
- Контрольні задачі
- Контрольні завдання
- Зміст теми
- Рекомендована література Основна:
- Контрольні питання
- Контрольні завдання
- Тема 9. Методи і засоби очистки, знезараження води при централізованому і децентралізованому водопостачанні.
- Тема 11. Методика розрахунку енерговитрат людини та її потреб у харчових речовинах.
- Тема 12.Оцінка адекватності харчування за меню-розкладкою.
- Тема 13. Методика вивчення та оцінка харчового статусу людини і медичного контролю за забезпеченням організму вітамінами.
- Тема 14. Методика експертної оцінки харчових продуктів і готових страв за результатами їх лабораторного аналізу.