Контрольні завдання

1.За даними ситуаційної задачі визначіть результуючу температуру під час виконання легкої роботи.

2. За даними ситуаційної задачі зробіть медичний прогноз погоди:

Тема 8. Методика санітарного обстеження джерел водопостачання та відбору проб води для бактеріологічного і санітарно-хімічного дослідження. Методика оцінки питної води за результатом лабораторного аналізу проб.

Актуальність теми

Вміння взяти на аналіз зразок води, оцінити якість питної води за даними аналізу, самостійно дослідити основні її гігієнічні характеристики дозволяє лікарю отримати дані про якість питної води без чого не можливе проведення заходів з профілактики захворювань, які спричиняються споживанням неякісної води.

Навчальні цілі

Вміти відібрати для аналізу зразок води, законсервувати відібрану пробу та транспортувати її в лабораторію. Знати гігієнічні вимоги до якості питної води централізованого господарсько–питного водопостачання та джерел, використовуваних для децентралізованого господарсько–питного водопостачання.

Вміти провести гігієнічну оцінку якості питної води за показниками, що визначають безпеку води в епідемічному відношенні, показниками, які визначають нешкідливість хімічного складу води, органолептичними показниками, показниками радіаційної безпеки, а також показниками фізіологічної повноцінності якості питної води.

Базові знання, вміння та навики

Знати фізичні та хімічні властивості води, види твердості та методику її визначення (неорганічна хімія).

Зміст теми

Методи відбору, зберігання і транспортування проб води. Оформлення супровідної документації.

Гігієнічне значення органолептичних властивостей води. Методика визначення смаку, запаху, колірності та прозорості, гігієнічна оцінка.

Гігієнічне та господарське значення твердості води, азотвмісних сполук, хлоридів та заліза, методика визначення. Гігієнічна оцінка аналізу питної води за даними органолептичних, токсикологічних, епідеміологічних показників, а також показників радіаційної безпеки та фізіологічної повноцінності якості води.

Визначення характеру та ступеня забруднення води.

Обгрунтування гігієнічного заключення про можливість та умови використання води для питних та господарсько-побутових потреб.

Рекомендована література

Основна:

1. Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. та ін. Гігієна та екологія . – Вінниця : Нова Книга, 2006. – С.178-209.

2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. - К.: Здоров'я, 2004. – С. 141 - 179.

2. Даценко І.І. Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. – К.: Здоров’я, 1999.-С. 159 - 190.

3. Загальна гігієна. Посібник для практичних занять./За ред. І.І. Даценко -Львів: Світ, 2001.- С. 104-124.

Додаткова:

1. Даценко І.І, Денисюк О.Б. Долошицький С.Л. та ін. Сучасні проблеми гігієни навколишнього середовища.-Львів, 1997.-С. 59-60, 70-82.

2. Габович Р.Д., Познанский С.С., Шахбазян Г.Х., Гигиена.-К.: Вища школа, 1983.- С.61-74.

Матеріали для самоконтролю та контролю самостійної роботи студентів

(підготовчий етап заняття – 15 %)

Контрольні питання

1. Правила відбору проб води з відкритого вододжерела, колодязя та водогону. Прилади.

2. Методика консервування та транспортування проб води. Зміст супровідного документу.

3. Органолептичні властивості води: запах, смак, колірність, каламутність, методика дослідження та оцінки. Гігієнічний норматив.

4. Гігієнічне та господарське значення твердості води. Поняття про загальну, постійну та тимчасову твердість. Одиниці виміру. Методика дослідження.

5. Залізо, гігієнічне значення, методика визначення, норма.

6. Азотвмісні речовини, гігієнічне значення, методика визначення.

7. Хлориди, гігієнічне значення, методика визначення, норма.

9. Гігієнічні вимоги до якості питної води (Держстандарт 2874-82 “Вода питна”).

10. “Вода питна, гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання” ДСАНПІН №383, 1996р.

11. Показники безпеки питної води в епідемічному відношенні.

12. Токсикологічні показники питної води.

13. Органолептичні показники якості питної води.

14. Показники радіаційної безпеки питної води.

15. Показники фізіологічної повноцінності якості питної води.

16. Вимоги до питної води з місцевих джерел водопостачання (“Санітарні правила влаштування та утримання колодязів і каптажів джерел, що використовуються для децентралізованого господарсько-питного водопостачання", 1975)

Контрольні тести

1. Яку кількість води (л) слід відібрати для повного аналізу води?

а) 0.5; б) 1; в) 2; г) 3; д) 5;

2. Яку кількість води (л) слід відібрати для скороченого аналізу води?

а) 0.5; б) 1; в) 2; г) 3; д) 5;

3. З якого місця водойми забирають пробу води для аналізу?

а) біля берега; б) на середині водойми; в) на глибині 0.5м. г) на відстані 1м від берега; д) з місця водозабору;

4. Який прилад використовують для відбору проб води?

а) барометр; б) батометр; в) бутирометр; г) ареометр; д) актинометр;

5. Оптимальною для транспортування зразка води є температура:

а) 20;б) 15; в) 4;г) 0;д) -4;

6. Прозорість води визначається в:

а) балах; б) градусах; в)сантиметрах; г) мг/дм³; д) мгекв/дм³;

7. Колірність води визначається в:

а) балах; б) градусах; в)сантиметрах; г) мг/дм³; д) мгекв/дм³;

8. Запах води визначається в:

а) балах; б) градусах; в)сантиметрах; г) мг/дм³; д) мгекв/дм³;

9. Каламутність води визначається в:

а) балах; б) градусах; в)сантиметрах; г) мг/дм³; д) мгекв/дм³;

10. Загальна твердість – це:

а) твердість, яка обумовлена солями Са та Мg; б) твердість, яка обумовлена гідрокарбонатами Са та Мg; в) твердість не кип’яченої води; г) твердість води після кип’ятіння; д) твердість, що усувається в часі кип’ятіння.

11. Постійна твердість – це:

а) твердість, яка обумовлена солями Са та Мg ; б) твердість, яка обумовлена гідрокарбонатами Са та Мg; в) твердість не кип’яченої води; г) твердість води після кип’ятіння; д) твердість, що усувається в часі кип’ятіння.

12. У відповідності до вимог ДСАНПІНу “Вода питна” № 383, 1996р. оцінка якості питної води проводиться за наступними групами показників:

а) фізичних; б) хімічних; в) органолептичних; г) епідеміологічної безпеки; д) фізіологічних; е) токсикологічних; є) біологічних; ж) радіаційної безпеки; з) ізіологічної повноцінності;і) мікробіологічних.

12. Які з наведених показників використовують для оцінки епідемічної безпеки води за Держстандартом 2874-82:

а) колі-титр; б) колі-індекс; в) титр анаеробів; г) санітарне число; д) загальне мікробне число; е) індекс фекальних коліформ; є) число патогенних мікроорганізмів; ж) число коліфагів.

12. Які з наведених показників використовують для оцінки епідемічної безпеки води за ДСАНПІН № 383, 1996.

а) колі-титр; б) колі-індекс; в) титр анаеробів; г) санітарне число; д) загальне мікробне число; е) індекс фекальних коліформ; є) число патогенних мікроорганізмів; ж) число коліфагів.

12. Який з наведених показників свідчить про забруднення води органічними речовинами:

а) окисність; б) БПК; в) аміак; г) хлориди; д) твердість.

16. Який з наведених показників свідчить про фекальне забруднення води :

а) титр-колі; б) титр-анаеробів; в) загальне мікробне число; г) санітарне число; д) окисність.

Контрольні задачі:

І. Дайте гігієнічне заключення про характер та строки забруднення вододжерела.

При дослідженні води колі-індекс становить 30, одночасно , в порівнянні з даними попередніх аналізів, збільшився вміст у воді аміаку та хлоридів. Через 30 днів величина колі-індексу становила 5, підвищився вміст нітратів. Кількість хлоридів різко зменшилась, аміак у воді відсутній.

II. За умовами задачі зробіть висновок про дотримання гігієнічних вимог при відборі проб води на аналіз.

Для повного аналізу 7 л води відібрали з місця водоспоживання, після чого відразу ж визначили температуру та рН води. Після охолодження до 0^оводу протягом 3-х год. транспортували в лабораторію, де відразу були визначені її смак, запах та колірність.

Навчальні практичні завдання.

(основний етап заняття 70 %)

1. Оволодіти технікою відбору проб води з різних джерел водопостачання, їх консервування та транспортування.

2. Визначити органолептичні властивості води: запах, смак, прозорість та колірність.

3. Визначити загальну, тимчасову та постійну твердість води.

4. Визначити вміст аміаку, нітритів та нітратів у воді.

5. Дайте гігієнічну оцінку аналізу питної води.

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь та навиків

(заключний етап заняття 15 %)

1.Дайте гігієнічну оцінку якості питної води.

2.За даними аналізу водогінної води дайте гігієнічне заключення проможливість її використання в якості питної.