3.6. Агропромышленный комплекс

Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой совокупность отраслей хозяйства, обеспечивающих производство сельскохозяйственной продукции, ее переработку и доведение до потребителя. В составе АПК выделяется три звена. Первое звено представлено отраслями промышленности, обеспечивающими основными средствами производства сельское хозяйство и перерабатывающие предприятия (сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для пищевой промышленности, производство удобрений, химических средств защиты растений и животных, микробиологическая и комбикормовая промышленность и т.д.).

Второе звено АПК – собственно сельское и лесное хозяйство.

В третье звено входят отрасли, осуществляющие транспортировку, заготовку, хранение, переработку сельскохозяйственной продукции, ее реализацию вплоть до торговли и общественного питания.

В более узком смысле под АПК часто понимается сельское хозяйство и пищевая промышленность (продовольственный комплекс).

В настоящее время определяющее значение для развития центрального звена АПК – сельского хозяйства – имеет первое и третье звено.

АПК в экономическом и социальном развитии страны играет огромную роль. В нем сосредоточена значительная часть производственных фондов, численности работающего населения, конечные продукты АПК составляют почти 75% розничного товарооборота. С развитием АПК связано повышение уровня жизни населения, в нем производится подавляющая часть товаров, обеспечивающих жизнедеятельность человека.

Решить проблему обеспечения населения продовольствием, а промышленности сырьем независимо от импорта можно при условии сбалансированного развития всех звеньев АПК. Слабое развитие перерабатывающих отраслей, их техническая и технологическая отсталость, недостаточно развитая производственная инфраструктура комплекса приводят к большим потерям продукции. В развитых странах самым мощным звеном АПК выступает третье звено, то есть перерабатывающие и сбытовые отрасли.